Tokyo Seimenjo adalah restoran waralaba udon dengan motto “cepat, murah, dan lezat.” Restoran ini memiliki banyak pelanggan tetap, tetapi manajernya sedang cuti hamil selama dua bulan terakhir dan seorang anggota staf yang dapat diandalkan baru saja berhenti. Keempat anggota staf lainnya, Haruto Aoi, Yoshio Midorikawa, Rin Momota, dan Setsuko Kimoto, merasa tidak nyaman dengan situasi tersebut. Saat itu, Kotarō Akamatsu yang berusia 27 tahun dikirim ke restoran tersebut sebagai manajer baru. Sebelumnya, ia bekerja di sebuah hotel, yang merupakan perusahaan induk Tokyo Seimenjo. Kotarō Akamatsu meyakinkan staf bahwa ia tahu cara kerja di restoran, tetapi ia bekerja di sana seperti masih bekerja di hotel. Ia terlalu sopan kepada pelanggan dan tampak sangat gugup saat bekerja. Para anggota staf menjadi malu.