Midnight Son adalah kisah Jacob, seorang pemuda yang hidup dalam isolasi, karena kelainan kulit langka yang membuatnya tidak bisa terkena sinar matahari. Dunianya terbuka ketika ia bertemu Mary, seorang bartender lokal, dan jatuh cinta. Tragisnya, tindakan Jacob menjadi semakin aneh saat ia berjuang mengatasi efek dari kondisinya yang semakin memburuk. Dipaksa oleh penyakit untuk meminum darah manusia sebagai makanan, ia harus mengendalikan kecenderungannya yang semakin keras saat penegak hukum setempat mempersempit fokus mereka padanya sebagai tersangka dalam serangkaian pembunuhan mengerikan.