Valerie Taylor adalah seorang fanatik hiu dan ikon Australia – seorang pelaut pemberani yang menapaki jalannya sebagai penyelam, sinematografer, dan konservasionis yang tak kenal takut. Ia memfilmkan hiu asli untuk film Jaws dan terkenal mengenakan pakaian rantai, menggunakan dirinya sebagai umpan hiu, mengubah pemahaman ilmiah kita tentang hiu selamanya.